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オリジナルウエディングケーキを予算内で叶えるために押さえるべき2つのポイント【アニヴェルセルみなとみらい結婚式節約memo】

投稿日:2017年11月14日 更新日:

「アニヴェルセルみなとみらい横浜での結婚式節約memo」について
記事を更新しています!

 

これまで持込みアイテム全リストに基づき長らく私なりの節約術について語らせていただきました。

 

そして,前回のこの記事を持ちまして,
持込みアイテム詳細の記事はとりあえず完結!

 

今日はウエディングケーキに関係する節約術を語っていけたらと思います。

ただし私が挙式したのは2016年10月と1年も前のことなので
プランや制約が大幅に変わっている可能性もあります。

あくまで参考程度にお読みいただけたらと思います。

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私のウエディングケーキについて

まずは私のウエディングケーキについてご説明します。

テーマに沿って

ラウンド1段+スクエア2段の3段型

ウェッジウッドブルー

レース

アンティークの側面装飾

トップにおとぎ話の象徴である「ガラスの靴」

バラの飾り

のオリジナルケーキに仕上げていただきました。

理想通りの可愛さで高砂で初めて見た時のときめきが今でも忘れられません!
(そんなのばかりですが笑)

この大人可愛い雰囲気がたまりません!

でもこのケーキをオーダーするにあたっては
金額面で相当頭を悩ませました(^^;)

私と同じようにオリジナルケーキに憧れているけれど
ケーキの値段設定が高すぎて悩んでいる方の参考になればと思い
いま一人黙々とブログを書いています。

アニヴェルセルのウエディングケーキについて

プラン内のケーキはどんな感じ?

成約時のアニヴェルセルのプランには1人1,000円分のウエディングケーキが
プラン内として見積りに入っています。

このプラン内のウエディングケーキですが

長方形1段

ケーキ下部にぐるりと一周パール型の生クリーム飾り

ウエーブ状の生クリームで覆われたケーキ表面

アクセントでストロベリーとラズベリーが少し上面に乗っている

というシンプルながらも可愛らしいデザインです。

momo
画像がなく,わかりにくくてすみません。

ウエディングメモリーの画像を引用することも考えたのですが
成約した人限定のサイトの写真を流すのは
さすがにモラル違反かなぁと思いやめました。

オリジナルケーキのオーダー方法は大きく分けて2種類

ただ,

もっとフルーツの数を増やしたい。
2段・3段にしたい。
他のデザインにしてみたい。
オリジナルのケーキを作りたい。

などウエディングケーキにこだわりがある場合は
追加料金を払ってオーダーしていく必要があります。

アニヴェルセルでウエディングケーキをオーダーするには
大きく分けて2つの方法が挙げられます。

ウエディングメモリーの「ケーキ商品一覧」からケーキを選ぶ

完全オリジナルケーキをオーダーする

ウエディングメモリー「ケーキ商品一覧」から選択する

アニヴェルセルで成約をすると「ウエディングメモリー」という専用webページにログインすることができます。

そこにあるウエディングケーキについてのカテゴリーの中に
「ケーキ商品一覧」というページがあり,
33種類あるデザインの中から好きなケーキを選択をしていきます。

例えばアニ嫁さんに人気の3段のプレゼントボックス型のケーキは上記「ケーキ商品一覧」から選ぶもので
値段はプラン差額400円(=1人あたり1,400円)となります。

リボンの色を変えたり,さらに追加料金を支払い苺を多くすることなども可能です。

完全オリジナルケーキをオーダーする

完全オリジナルケーキのオーダーの流れについては以下の通り。

オリジナルウエディングケーキオーダーの流れ

  1. コンサルテーション(アイテム説明会)の際にオーダーシートが渡される。
  2. そのシートに自分がイメージするデザインをイラストにして描く
  3. 次回打ち合わせ時にプランナーに提出。
  4. プランナーがパティシエに値段を確認。
  5. プランナーから新郎新婦に値段が伝えられケーキ決定。

幼い頃からウエディングケーキに絶大な憧れを抱いていた私。
節約結婚式を目標に掲げながらもオリジナルウエディングケーキをオーダーしてしまいました。

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アニヴェルセルのケーキの値段設定について

ウエディングケーキもアニヴェルセル価格です

何もかもアイテムが高い!と覚悟していたアニヴェルセルですが
ケーキの値段も例外ではありません。

例えばさきほどご紹介した人気のプレゼントボックス型のケーキ。
さらりと1人1,400円と述べましたが・・・

ゲスト80名の場合に換算すると
1,400円×80名=112,000円(税別)という計算になります。

実際にはこれに
・8%の消費税8,960円と
・10%のサービス料11,200円
が加算されます。

ケーキ入刀後は1人分ずつ切り分けられて
ゲストの元にお配りすることができます。

これは私のウエディングケーキを切り分けた時の画像ですが
参考までに・・・。
1人分がこれくらいです(^^;)
一体一口いくらなんだろう!?(笑)

オリジナルケーキにするとさらに高い・・・

また,オリジナルウエディングケーキにした場合は
さらに料金が高くなっていきます。

プランナーさんにご紹介していただいた過去のオリジナルケーキで
1人2,000円弱のデザインもざらにありました。

ちなみに私が最初に式場に提出した希望デザインでは
1人1,800円(税別)という返事がプランナーさんから返ってきました。
ゲストは80名だったので消費税・サービス料を換算すると約17万のケーキ・・・( ;∀;)

momo
いろいろ原因を考えたのですが
全てゲスト1人当たりの値段として見積が出てくるので高くなってしまうんだと思います。

例えばマジパン1つを追加したとすると

マジパン1つ分で〇〇〇〇円の追加料金

ではなく

マジパン1つ追加でゲスト1人当たり△△円追加

という加算方法を用いています。

これが災いして「塵も積もれば・・・」方式で
最終的にとんでもない金額になってしまうんですね( ;∀;)

あとは飾りなどの持込みが一切できないのも痛い原因の1つかと思います。

オリジナルウエディングケーキを予算内で叶える2つのポイント

押さえたいポイントはこの2つ!

ここからが本題です!

ではなるべく見積を高くせずにオリジナルウエディングケーキをオーダーするにはどうしたらいいのでしょう?

私が実践して節約に成功したポイントを2つお話します。

ポイント

イラストを描かない

「加算方式」ではなく「減算方式」で相談する

私はこの2つのポイントを押さえたことで
予算に近い価格でウエディングケーキをオーダーすることができました!

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減算方式を用いるため,完全オリジナルとは言えないオーダーの仕方です。

もちろん会場やプランナーさんによっても違ってくると思いますし
何より時代が違うのでw,絶対にこれで大丈夫とは断言できないことをご了承ください。

ポイント1:イラストを描かない

これはSNSを利用しているアニ嫁さんの中では超有名な話だと思います!!

うろ覚えですが確か耳にしたソースは

似たデザインのウエディングケーキで
・イラストを描いてオーダーした場合
・参考写真などを用いてオーダーした場合
で値段が異なることがあった

との噂だったと思います。
↑本当にうろ覚えなので違っていたらすみません!

1回目のデザイン提出では希望デザインのイラストを描いてしまいましたが
2回目以降はイラストを描かずに相談することにしました。

ポイント2:「加算方式」ではなく「減算方式」で相談する

これはウエディングケーキの見積りに頭を悩ませた私が
試行錯誤して考え出したずる賢い節約方法です(笑)

さきほどお話した1800円のウエディングケーキ案ですが
値上がりのポイントとしてプランナーさんからの説明いただいたのは以下の通りでした。

モチーフ追加につき1人当たり〇〇円高くなります。

この生クリームの飾りが職人技のため〇〇円高くなります。
(ケーキ屋さんにあるデコレーションケーキと同じなのに!どんだけぼったくり!
と当初は思いましたが,ウエディングケーキ作りに携わっている友人に聞いたところ
同じ形で生クリームを絞る技術は熟練した職人でないとできないとのことです。
アニヴェルセルさん,疑ってごめんなさい。)

アラザンの敷き詰めが職人技のため〇〇円高くなります。

ケーキ3段にすると〇〇円高くなります。

・・・・・・etc

何もないところから1つ1つデザインを積み重ねていくと,
加算方式で見積はどんどん高くなるのか!!

・・・と悟り,

全てを白紙に戻して今度は減算方式で打ち合わせをしてもらうことにしました。

momo
プランナーさん,何回も相談に載っていただきありがとうございました・・・!

減算方式でオーダーする方法

手順1:理想の詰まったウエディングケーキを探し,値段を聞く

まずは,式場のパソコンにある過去の花嫁さんが作ったオリジナルケーキ一覧を見せてもらいます。

ポイントは,「ここまではいらないかも」と思うくらい理想が詰まったケーキを探すこと。

そして気に入ったケーキの値段をプランナーさんに聞きます。

momo
つまり,私のウエディングケーキは完全なオリジナルケーキではないのです。

もともとは他の花嫁さんが作った素敵なケーキを使わせていただいたということになります。

どなたかは存じませんがデザインを使わせていただいたことに感謝の気持ちを述べたいです。

手順2:そこから不要なモチーフ等を引いていく

値段を聞いたあと,そこから不要なモチーフを引いていきます。

私の場合は,この華やかなバラのモチーフを1つだけ残して全て取ってもらいました。

(右側のモザイク加工が施されている写真は,
ガラスの靴を参考にさせていただいた先輩花嫁さんのものです。

デザインを真似させてほしいとご連絡したところ
快諾してくださりとても嬉しかったです(*^-^*)

手順3:微調整

もともとはティアラが乗っていたこちらのデザイン。

momo
「ガラスの靴」と「ティアラ」ではどちらが安いですか?

と聞いたところ

ガラスの靴の方が安くできます!

とのことだったので,ガラスの靴に変更してもらいました。

また,色味もよりテーマに沿った色に変更。

さらに無料でつけられるハートプレートも載せて貰いました。

完成

初めに聞いたもともとのケーキの値段が1人2,000円弱だったのですが
そこからいろいろと見積を引いていくことで
より予算に近い値段でオーダーすることができました。(実際にはちょっとオーバーした笑)

もちろん,プレゼントボックス型のケーキよりはお値段が張ってしまいましたが・・・

それでもずっと憧れていた自分だけのケーキを実現することができて本当に嬉しかったです。

妹のウエディングケーキの価格を聞いて考えたこと

式場によって値段設定は様々だと思いますが
妹の結婚式を例に私が考えたことをお話します。

私よりも3年前に地元の式場で挙式した妹ですが・・・

その時のウエディングケーキがこちら。

真っ白三段のウエディングケーキに愛猫のマジパン。

そして周りにはネコの足跡。
(私も含めネコ大好き一家なんです。)

もちろん全て生ケーキ!

ゲストは60名。
でもアニヴェルセルのケーキよりも若干大きめ(笑)

これで一体いくらだったかというと・・・

なんと,1人1,000円(プラン内)だったそうです!!

超高級メロンを全面にふんだんに使って・・・などでなければ
基本的にプラン内でなんでもお作りします。

と言われたとのこと。

トップに飾ってあるマジパンだけは式場でイメージしたものを作れないとのことで
インターネットで注文した持込みの飾りだそうです。

逆立ちしてもアニヴェルセルでは叶わなかった持込みの飾りなんです!(しつこい)

これと同じケーキをアニヴェルセルでオーダーしたら一体いくらになるんだろう?

 

やはり,オリジナルウエディングケーキに本当に憧れを持った方は,
そういった情報を含めて式場選びをした方が理想のウエディングが叶うのかな。
なんて思ったりもします(^^;)

理想を天秤にかけ,何が一番大切なのかを明確にして
結婚式準備に臨むのが一番の節約ポイントなのではないかと思います。

とはいえ,アニヴェルセルのウエディングケーキは
上品な味わいでとても美味しいですし,
完全なオリジナルではなかったとは言え,
心に残るウエディングケーキができて私は満足しています。

そしてアニヴェルセルの料金は式場品質価格だと思っていますので
この式場にして全く悔いはないです(*^-^*)

今後少しでも多く,アニヴェルセルで挙式をされる方の
理想のケーキが叶いますように・・・!

変な締めくくりになりますが
今日はこの辺で失礼します。

お読みいただきありがとうございました!

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momo

momo

食いしん坊のスタバ大好きアラサー主婦。 現在0歳児の娘を相手に育児に奮闘中。 食べ物のレポートを主に、日々の出来事をマイペースに綴っています。

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