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当日のドリンク「プラチナプラン」の値段・オリジナルカクテル打合せ・他プランとの比較など【アニヴェルセルみなとみらい結婚式memo】

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「アニヴェルセルみなとみらい」で当日ゲストにお出しした
「料理・ドリンク」について2回にわたり記事をまとめています。

前回の記事はこちら。

今回の記事は「ドリンク」について更新します。

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ドリンクのプランについて

プラン一覧

アニヴェルセルみなとみらいでのドリンクのプランについて
簡単に説明したいと思います。

まずは「プラン内のドリンクプラン」について。

プラン内のプランとしてついてくるものは

3,000円相当のセットプラン

です。


装花に続いて,コンサルテーションの悪意ある展示の仕方にまたまた苦笑・・・(笑)
実際はもう少し種類豊富に選べます!

「セットプラン」は3,000円で1人当たり4杯分の飲み物がついています。
4杯を越えた部分は実費として当日清算するシステムです。
この4杯の中に乾杯酒を含むか含まないかは成約時によって異なるそうです。

そのあとは

シルバープラン(プラン差額+1,300円税別)

ゴールドプラン(プラン差額+1,600円税別)

プラチナプラン(プラン差額+2,700円税別)

シャンパーニュプラン(プラン差額+3,200円税別)

スペシャルプラン(プラン差額+4,200円税別)

と続いていくのですが
セットドリンク以外はすべて飲み放題のプランになります。

プランが上がるごとにドリンクの種類が豊富になったり,
ウェルカムパーティー時の飾り付けが追加されたりします。

多くの花嫁さんがシルバー・ゴールド・プラチナあたりから選択している印象です。

「セットプランに賭ける」手もある

挙式が冬だったり,ゲストにお酒をたくさん飲む方がいらっしゃらない場合は
セットプランにした方がお得な場合もあります。

ただこれは完全な賭けで,

「セットプランにしてかなり予算を削れた

という声もあれば

「当日,思ったよりも気候が暑くて多くのドリンクが出てしまい大赤字だった」

という方もお見かけしたことがあります。

「セットプランで損をしないボーダーラインはどこなのか」
その計算はこちらのアニ嫁さんが詳しく検証してくれていて,
私も準備当初はとても参考にさせていただきました。↓

[ドリンクプラン]アニヴェルセルコンサルテーションレポ3[飲み放題はお得なのか、実際計算してみた]

ドリンクプランについては相当悩んだのですが
新郎側にお酒が好きなゲストが多かったことから飲み放題のプランにすることにしました。

「プラチナプラン」にしました

「プラチナプラン」を選んだ理由

新郎側のゲストはお酒に関して明るい方が多くいらっしゃいました。

コンサルテーションで実際のドリンク数を確認し,
お酒の味に精通した方でもなるべく満足して帰ってもらえるようなプランにしよう
ということになりました。

試食会で提供されるドリンクはシャンパーニュプラン(プラン差額+3,200円税別)だったのですが
さすがに予算オーバーということで即却下。(笑)

一番人気のゴールドプランと相当迷った末,
逆に私側のゲストがお酒が飲めない子が多かったことを考慮して
ノンアルコール・ソフトドリンクが充実しているプラチナプランに変更しました。

momo
ゴールドプランだと ノンアルコール系のドリンクやソフトドリンクの数がそこまで多くなかったのです・・・。

プラチナプランの内容

ゴールドプランとの比較表を作りましたのでご参照ください。

私自身がお酒にあまり明るくないので(飲むのは好きなんですが笑)
間違った箇所がありましたらすみません!もう日本酒とかちんぷんかんぷん!!(笑)

ピンク色の文字は,ゴールドプランと比べて大きく違う箇所。

ゴールドプラン プラチナプラン
価格 プラン差額+1,600円(税別) プラン差額+2,700円(税別)
乾杯酒 フランス産スパークリングワイン(白)
または ロゼ
ロワイエ シャンパーニュ
ビール 一番搾り
キリンフリー
エビスビール
キリンフリー
白ワイン 白ワイン フランスお勧め産地
セレクトワイン
赤ワイン 赤ワイン フランスお勧め産地
セレクトワイン
ウイスキー スタンダードスコッチウイスキー ロイヤルロッホナガー12年
スタンダード
ソフトドリンク
烏龍茶,オレンジジュース
コカコーラ,ジンジャーエール
ミネラルウォーター
烏龍茶,オレンジジュース
コカコーラ,ジンジャーエール
ミネラルウォーター
スペシャル
ソフトドリンク
なし アップルジュース
グレープフルーツ
ペピネル・ロゼ
ペリエ
オレッツァ
カクテル カクテル3種
※式場にお任せで選択不可
2人のオリジナルカクテル
カクテル5種
※カクテルメニューより選択
梅酒 なし ダージリン梅酒
ローズ梅酒
豊潤梅酒
日本酒 月桂冠 特撰(燗酒)
京の泉(冷酒)
八海山 純米吟醸酒
しゅわりん
月桂冠 特撰(燗酒)
京の泉(冷酒)
焼酎 黒霧島(芋)
白水(麦)
富乃宝山(芋)
金胡宝(金ゴマ)
吉四六(麦)
ウェルカムパーティー スタンダードウェルカム スペシャルウェルカム
+デコレーション

 

「シャンパーニュプラン」「スペシャルプラン」について

「プラチナ」より上の「シャンパーニュ」「スペシャル」については
はじめから候補になかったので詳しくは聞いていませんが,
式場からいただいたドリンク表を見る限り

「プラチナ」と変わる箇所

乾杯酒の銘柄
シャンパーニュ:ラグジュアリーなシャンパーニュセレクト個性派3種
スペシャル:ドンペリニヨンヴィンテージ(2杯目以降はロワイエシャンパーニュ)

ワインの銘柄
スペシャル:ブルゴーニュ&ボルドーお薦めワイン

カクテルの種類
スペシャル:7種類

のみのようです。

ビール・ウイスキー・ソフトドリンク・スペシャルソフトドリンク・梅酒・日本酒・焼酎
については「プラチナプラン」と同じでした。

乾杯酒がシャンパンになる

プラチナプランから乾杯酒が

スパークリングワイン→シャンパン

に変更になります。

私,普段こういったお酒を飲み比べたことがないので味がよくわからず・・・←
詳しいレポートができなくてごめんなさい(^^;)

スペシャルソフトドリンクについて

「プラチナ」「シャンパーニュ」「スペシャル」共通で,

「ゴールドプラン」のスタンダードソフトドリンク

烏龍茶・オレンジジュース・コカコーラ・ジンジャーエール・ミネラルウォーター

にプラスして,「スペシャルソフトドリンク」が追加されます。

「スペシャルソフトドリンク」

アップルジュース

グレープフルーツ

ペピネル・ロゼ(ノンアルコール・ロゼ・シードル)

ペリエ

オレッツァ(コルシカ産微発泡天然水)

アップルジュースとグレープフルーツは果汁100%だったかな?ちょっと記憶が曖昧・・・

カクテルの種類が選べるようになる

「プラチナ」「シャンパーニュ」は5種,「スペシャル」は7種
カクテルの種類を自分たちで選択できるようになります。

逆を言うと,「ゴールドプラン」ではカクテル3種類は式場へお任せになります。

コンサルテーションで飲んだカクテルで口に合わないものがあったため
「ゴールド」にした場合そこも心配していました(^^;)

打合せの様子

「プラチナプラン」に決定すると以下の用紙をプランナーさんより渡されます。

アルコールカクテル:8種類

ノンアルコールカクテル:6種類

この中から好きなカクテルを5種類選んび,プランナーさんに提出します。

momo
私は
アルコールカクテル4種
ノンアルコールカクテル1種
を選択しました。

当日のウェルカムパーティーの様子です。
並んだ時にカラフルになるように色合いにも気を付けながら選びました。

オリジナルカクテルが作れる

「プラチナ」「シャンパーニュ」「スペシャル」共通で

新郎新婦のオリジナルカクテル

が作れるようになります。

打合せの様子

さきほどのカクテル選択用紙の下側にオリジナルカクテル注文欄がついています。

画像が荒くて申し訳ありません。

オリジナルカクテルは以下の事を設定していきます。

アルコールorノンアルコール

テイスト:すっきりor甘め

炭酸:ありorなし

色味:別紙より選択。いろいろなバージョンが用意されていました!

カクテル名

備考:どんなカクテルか書く

プランが決まるまでオリジナルカクテルの事が頭になかったためちょっと苦戦。
色味まではなんとかすんなりと決まっていったのですが,
カクテル名と備考でものすごく悩みました。

私たちのオリジナルカクテルはこうなりました。

悩んだ末,私たちのオリジナルカクテルはこのようになりました。

カクテル名:あまりにダサいため秘密で(笑)

説明:「みなとみらいの空と海と,2人の仲を表現したカクテル」

みなとみらいの海と空をブルー,そして2人の仲をピンクで表現しました。

測らずとも当日の会場の色合いと同じになり,ちょっとだけ嬉しかった( *´艸`)

また,アルコールが飲めない・炭酸が苦手なゲストがいたことから

ノンアルコール・甘め・炭酸なし

に設定し,お越しいただいたゲスト全員が楽しめるようなカクテルを目指しました。

 

なお,オリジナルカクテルのプラカードは式場では用意できないため自作する必要があります。

私たちは前撮り写真を使ってこのようなものを作りました。

カクテル名があまりにダサかったことが逆にゲストに受けたようで
当日,オリジナルカクテルが飛ぶように提供されたとのことでした(笑)

結果オーライだったのかな!(笑)

ウェルカムパーティー時の装飾が豪華になる

「プラチナ」以上のプランではウェルカムパーティー時の
デコレーションが豪華になります。

フィンガーフードの入った観覧車のオブジェなど
可愛い装飾がウェルカムスペースに追加されます!

この写真ものすごく可愛くて気に入っています♡

デコレーションに関しては当時そこまで気にする余裕がなかったため
詳しいレポができません。ごめんなさい!

「シャンパーニュ」「プラチナ」だともっと豪華になるのかな・・・??という素朴な疑問もあったりします。

婚礼料理・ドリンクのランクをアップして

人数分,見積はかなり高くなります。

試食会前は

コース料理:18,000円

ドリンク:ゴールドプラン

で考えていた私たち。

それぞれを1ランクアップしたことで料理・ドリンク関係の見積はかなり高くなりました。

サービス料の考慮を忘れないで!!

アニヴェルセルの料金体制はとても複雑なので一概には言えないのですが

ゲスト80名で単純計算をした場合,

料理(アニヴェルセル記念日コース)に関しては
20,000円(税抜)×80名=1,600,000円

ドリンク(プラチナプラン)に関しては
5,700円(税抜)×80名=456,000円

合計2,056,000円(税抜)

となります。

そしてここに消費税8%がかかってきますので

税込価格 2,220,480円

となります。

私,ここまでは試算できていたんです。ここまでは・・・

そう,最終入金直前まで忘れていました!サービス料のことを・・・!!!

momo
基本プラン・料理・ケーキ・ドリンク・会場費
10%のサービス料かかります。

サービス料10%をかけた合計がこちら。

2,220,480円(税込)×1.1=2,442,528円

サービス料を忘れていたせいで
思っていた見積よりも約20万強高くなり,当時は直前にものすごく焦りました・・・!

みなさんも料理のランクを挙げる際,試算を出す際は
サービス料のことを忘れないようにご注意くださいね(^^;)

 

まとめ

以上で「結婚式当日の料理・ドリンク」についての記事を終わります。

料理・ドリンクだけで250万近い金額を式場にお支払いしていたんだなと思うと
改めて結婚式ってすごいなぁと思います。

今じゃとても考えられない・・・!

どこにいくらかけるかは人それぞれだと思いますので
一例として参考にしていただけたら幸いです。

 

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momo

momo

食いしん坊のスタバ大好きアラサー主婦。 現在0歳児の娘を相手に育児に奮闘中。 食べ物のレポートを主に、日々の出来事をマイペースに綴っています。

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